羹不重。重的是人肯为它回头。
官船听印，私船听风。
本文选取七首，看这一匙怎样从岩下、江村、雪里走到吴江。人还站在原处，季节已经先从袖口进来。字不必多，现场会自己把凉送过来。读的时候不必先问名字，先问身上那一层换了没有。
先在水边过夜
宿、幽、望。船还没转，心已经侧。
1、渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹。——唐·柳宗元《渔翁》
渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹。一匙羹要唤动官船，先看人肯不肯在岩下过夜。宿比呼更先。烟还销着，人已经先不见。读到这里，手上那一层凉会停一停。
2、清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。——唐·杜甫《江村》
清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。物很小，日子却幽。唤船的不一定是官牒，是这种幽。梁还在，鸥已经先去。夜还没完，人已经先把这一句记下。风还在门口，气已经先慢半拍。
3、遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。——宋·陆游《秋夜将晓出篱门迎凉有感》
遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。羹唤得动的是私心，唤不动的是这种望。年还在加，师已经不来。风还在门口，气已经先慢半拍。灯还亮着，字已经先把人留下。
再看这一口
钓、肥、旧醅、鲈。物小，回头却大。
4、孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。——唐·柳宗元《江雪》
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。一匙若是这种钓，官船更不会来。独比呼更冷。雪还下着，舟已经先孤。灯还亮着，字已经先把人留下。路还在前面，心已经先冷一截。水还流着，人已经先被这一声叫住。
5、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——唐·张志和《渔父歌》
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。肥是羹的理由。不须归，是船已经是自己的。雨还斜着，笠已经先把官字挡在外面。路还在前面，心已经先冷一截。水还流着，人已经先被这一声叫住。
6、盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。——唐·杜甫《客至》
盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。桌上没有莼，也没有鲈，仍能把人留下。兼味不来，邻翁会来。门还开着，杯已经先旧。水还流着，人已经先被这一声叫住。门还关着，寒已经先从缝里进来。
7、秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。——魏晋·张翰《思吴江歌》
秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。最后仍是这一匙。肥一出口，船就回头。风还在，人已经先把印放下。门还关着，寒已经先从缝里进来。碗还热着，夜已经先把话听完。
匙还会再舀。舀起来的若仍是那口故乡，船就会再转。